Acompanhar vendas pelos relatórios

Relatório que ninguém lê é gráfico bonito. Os daqui foram feitos para responder perguntas que mudam o que você faz na semana seguinte — vale abrir cada um sabendo qual pergunta ele responde.

É recurso do plano Pro. Escolha o período no topo; tudo abaixo se ajusta.

O que cada um responde

Funil de vendas — quantos pedidos entraram e quantos chegaram ao fim. É onde se enxerga perda: pedido que fica em "aguardando pagamento" e morre ali é cliente que desistiu no checkout.

Receita de produtos — quanto cada item faturou no período. Note que o mais vendido nem sempre é o que mais fatura.

Produtos mais pedidos — o ranking por quantidade. Cruzado com o anterior, mostra qual item puxa movimento e qual sustenta a margem.

Canais de venda — quanto veio do cardápio online e quanto do PDV. Só é confiável se as vendas de balcão forem lançadas: veja Registrar venda de balcão.

Por forma de pagamento — quanto entrou por dinheiro, PIX, cartão, online. Ajuda a decidir se vale manter uma modalidade que quase ninguém usa.

Horário de pico — pedidos por hora do dia, no horário de Brasília. É o relatório que define escala de equipe e horário de funcionamento.

Dia da semana — o mesmo, por dia. Serve para escolher o dia de fechar, se você fecha um.

Bairros com mais pedidos — de onde vêm seus clientes. É a base para revisar taxa de entrega por bairro e para decidir onde anunciar.

Tempo de preparo — quanto demora de "em preparo" até "pronto". Útil para saber se o prazo que você promete ao cliente é o prazo real.

Como usar sem se enganar

• Compare períodos iguais. Uma semana com feriado não se compara com uma semana cheia;
• Pedido cancelado não entra no faturamento, mas aparece no histórico. Se os números não batem, esse costuma ser o motivo;
• O relatório mostra venda bruta. O que cai na conta é líquido da taxa do gateway — veja Quando o dinheiro cai.

Problemas comuns

"Aparece 'Nenhum pedido neste período'." Não houve venda nessa janela, ou o período selecionado está errado. Amplie a data e confira.

"Os bairros estão vazios." Pedidos de retirada não têm endereço, então não entram nesse relatório. Com todas as vendas do período em retirada, ele fica sem dados.

"O canal PDV está zerado e eu vendo no balcão." As vendas de balcão não estão sendo lançadas no sistema. Enquanto isso, esse relatório — e o faturamento — contam só uma parte do que você vende.